Al menos unas 17 personas han fallecido esta semana por consumo de bebidas alcohólicas adulteradas la denominada «Tapa Floja».
El Ministerio de Salud Pública, advirtió a la población sobre el consumo de bebidas alcohólicas, en especial el Clerén, bebida fabricada sin los requisitos y normas de control sanitario.
Según señaló el organismo del estado esas bebidas de producción casera o artesanal (clerén, triculí y tafiá) no cumplen las normas de calidad establecidas ni de comercialización ni consumo, ya que las mismas son realizadas de forma clandestinas en patios o cualquier otro lugar de ambientes no aptos, careciendo del debido permiso que emite el MSP a través de la Dirección General de Medicamentos, Alimentos y Productos Sanitarios (DIGEMAPS).
Los ingredientes utilizados para la preparación de estas resultan tóxicos debido a las mezclas de caña de azúcar y frutas fermentables; además de la contaminación con metanol puede ocurrir por destilación de maderas utilizadas como materia prima o aromatizante o al añadirle productos solventes con alto contenido de metanol como son el thimner.
Por: Cristina Piantini