Si has pasado tiempo en TikTok o Instagram, seguramente te has encontrado con el término fibermaxxing. Esta tendencia consiste en aumentar intencionalmente el consumo de fibra a través de alimentos como frutas, verduras, legumbres, avena, frutos secos y semillas.
Aunque podría parecer otra moda pasajera de las redes sociales, detrás de este movimiento hay una realidad que la ciencia lleva años investigando y que, recientemente, recibió un importante respaldo.
Un macroestudio liderado por el Laboratorio Europeo de Biología Molecular analizó 6.779 muestras de microbiota intestinal y 906 muestras de tejido provenientes de 27 estudios realizados en 15 países. El objetivo era identificar si existía un patrón común de bacterias asociado al cáncer colorrectal.
Los investigadores encontraron una “firma bacteriana universal”: un conjunto de microorganismos que aparece de forma consistente en personas con cáncer colorrectal, independientemente de su edad o del lugar del mundo donde vivan. Además, mediante herramientas de inteligencia artificial observaron que quienes seguían una alimentación rica en fibra y alimentos de origen vegetal presentaban un perfil de microbiota más saludable y un menor puntaje de riesgo relacionado con esta firma bacteriana.
¿Qué tiene de especial la fibra? A diferencia de otros nutrientes, la fibra llega casi intacta al colon, donde se convierte en el alimento favorito de las bacterias beneficiosas que habitan nuestro intestino. Al fermentarse, estas bacterias producen compuestos conocidos como ácidos grasos de cadena corta, entre ellos el butirato, que ayudan a reducir la inflamación, fortalecen la barrera intestinal y crean un ambiente menos favorable para el crecimiento de bacterias asociadas con el cáncer.
Durante mucho tiempo pensamos que la fibra solo servía para prevenir el estreñimiento. Hoy sabemos que su impacto va mucho más allá. Mantener una microbiota equilibrada también influye en el metabolismo, la respuesta del sistema inmunológico y el riesgo de desarrollar diversas enfermedades crónicas, incluido el cáncer colorrectal.
Ahora bien, esto no significa que debamos caer en los extremos. El fibermaxxing no consiste en consumir cantidades excesivas de fibra, ni en buscar soluciones rápidas. De hecho, elevar el consumo de fibra de forma brusca puede provocar gases, distensión abdominal o molestias digestivas. Lo recomendable es incorporarla gradualmente, acompañarla de una buena hidratación y obtenerla, sobre todo, de alimentos enteros, en lugar de depender de suplementos.
En términos generales, las mujeres deberían procurar consumir alrededor de 25 gramos de fibra al día y los hombres cerca de 38 gramos, aunque la mayoría de las personas todavía están muy por debajo de estas recomendaciones. Incluir alimentos como avena, frutas con cáscara, verduras, legumbres, cereales integrales, frutos secos y semillas de chía o linaza es una forma sencilla de cuidar tu salud intestinal todos los días.
La conclusión es clara: el fibermaxxing puede haber nacido como una tendencia en redes sociales, pero su mayor valor está en recordarnos algo que la ciencia confirma cada vez con más fuerza: una alimentación rica en fibra no solo favorece una buena digestión, sino que también ayuda a proteger la microbiota y puede convertirse en una herramienta importante para reducir el riesgo de cáncer colorrectal como parte de un estilo de vida saludable y balanceado.
* La Dra. Acosta Then es endoscopista bariátrica, autora de “Peso feliz: libérate de la presión del peso ideal”, creadora del método Peso Feliz y directora de Salutte Clinic en República Dominicana. Una de las 50 mujeres más poderosas de Forbes 2024. https://draacostathen.
POR: DRA. ACOSTA THEN