La pregunta sobre si existe una dieta perfecta para todos sigue generando debate. Para el médico internista Dr. Naim Dahdah y la nutricionista Adriana Martín, la respuesta es clara: no hay un modelo único que funcione de la misma manera para todas las personas.
Durante un intercambio sobre alimentación saludable, Martín explicó que, aunque no existe una dieta universal, sí hay principios básicos que pueden servir de guía. Entre ellos, priorizar los alimentos naturales, es decir, aquellos que provienen directamente de la tierra o del mar y que requieren el menor procesamiento posible. En ese sentido, recomendó que alrededor del 80 % de la alimentación diaria se base en productos naturales, dejando un pequeño margen para alimentos procesados consumidos con moderación.
La especialista también señaló que una alimentación saludable debe ser sostenible y realista. Evitar extremos y permitir cierta flexibilidad ayuda a mantener hábitos a largo plazo, sin afectar el bienestar emocional ni generar frustración.
Por su parte, el Dr. Dahdah advirtió sobre los riesgos de las dietas excesivamente restrictivas. Aunque algunas pueden producir una rápida pérdida de peso, no siempre implican una mejora real de la salud metabólica. Según explicó, el objetivo principal no debe centrarse únicamente en la báscula, sino en preservar la masa muscular, mantener órganos sanos y promover un metabolismo equilibrado.
Ambos profesionales coincidieron en que la clave está en la personalización. Cada organismo responde de forma distinta a los alimentos, por lo que adoptar un plan nutricional adaptado a las necesidades individuales resulta más efectivo que seguir dietas de moda o esquemas rígidos.