Con el propósito de fortalecer el diálogo interinstitucional y multisectorial para impulsar políticas públicas efectivas orientadas a reducir el sobrepeso y la obesidad en República Dominicana y en América Latina y el Caribe, el Ministerio de Salud Pública, en coordinación con diversas agencias de las Naciones Unidas, realizó el Foro Internacional “Políticas públicas para la prevención y la reducción de sobrepeso y obesidad”.
El evento fue organizado junto a la Organización Panamericana de la Salud (OPS), la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y Agricultura (FAO), el Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF), el Programa Mundial de Alimentos (PMA) y el Instituto de Nutrición de Centro América y Panamá (INCAP). Su objetivo central: visibilizar experiencias exitosas en la región que han demostrado impacto en la disminución del sobrepeso y la obesidad, así como promover la adopción de políticas públicas basadas en evidencia.
Alianzas para una acción sostenible
Durante el encuentro se promovieron alianzas estratégicas que permitan garantizar la aplicación efectiva y sostenible de políticas orientadas a la prevención del sobrepeso y la obesidad en el país. Asimismo, se impulsó la integración regional a través de la Red Realimenta, plataforma que articula esfuerzos para asegurar el derecho a una alimentación adecuada, la seguridad alimentaria y la nutrición en América Latina y el Caribe.
Enfermedades no transmisibles: una amenaza creciente
El ministro de Salud, Dr. Víctor Atallah, encabezó las palabras centrales del foro y subrayó la urgencia de actuar frente a las enfermedades no transmisibles (ENT), responsables de más del 72% de las muertes nacionales, de las cuales 44% ocurre antes de los 70 años.
El funcionario destacó la necesidad de mejorar los entornos alimentarios, especialmente en los centros educativos:
“Tenemos un deber del Estado y de sus organismos de mejorar la alimentación para que los niños aprendan y lleven esos hábitos a sus hogares”, expresó.
Atallah presentó datos de la Encuesta Nacional de Micronutrientes 2024, que muestran que 6.4% de los niños de 0 a 5 años tiene sobrepeso y 4% obesidad, mientras que 29% de escolares y adolescentes (6–18 años) presenta exceso de peso.
Obesidad: riesgo creciente y desafío global
La coordinadora residente de Naciones Unidas, Julia Sánchez, advirtió que la obesidad y las ENT se han consolidado como una amenaza sanitaria global asociada a estilos de vida no saludables, dietas inadecuadas y disminución de la actividad física.
Recordó que la obesidad incrementa el riesgo de diabetes, hipertensión y algunos tipos de cáncer, y subrayó la eficacia de la prevención:
“Hoy reafirmamos que República Dominicana no está sola; cuenta con el respaldo firme del Sistema de Naciones Unidas y sus agencias especializadas”, aseguró.
Una mirada regional: políticas costo-efectivas y aprendizajes compartidos
Por su parte, el viceministro de Salud Colectiva, Dr. Eladio Pérez, destacó que el sobrepeso y la obesidad deben abordarse como un problema prioritario de salud pública.
“El enfoque es simple: mejorar la vida cotidiana de las personas desde los entornos donde nacen, crecen y trabajan”, afirmó.
El foro incluyó conferencias magistrales, entre ellas:
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Fabio Da Silva, asesor regional en nutrición de la OPS: “Situación regional de las ENT y políticas recomendadas para la prevención de la obesidad”.
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Daniela Godoy, oficial de seguridad alimentaria y nutrición de la FAO: “Situación de la seguridad alimentaria y la nutrición en América Latina y el Caribe”.
Asimismo, se desarrollaron dos paneles clave:
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Etiquetado Frontal de Alimentos con Advertencia Nutricional (EFAN) como política costo-efectiva para prevenir el sobrepeso y la obesidad.
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Buenas prácticas regionales que han demostrado impacto positivo en la reducción del exceso de peso.
Representantes de las distintas agencias compartieron análisis sobre factores de riesgo asociados a ENT, la situación nutricional regional, y la importancia de políticas públicas robustas como el EFAN.
Participación institucional
La actividad contó con la presencia de Bernardino Vitoy en representación de Alba María Ropero (OPS); Rodrigo Castañedas (FAO); Gabriela Alvarado (PMA); Anyoli Sanabria (UNICEF); Ninette López (INCAP); así como la viceministra de la Presidencia, María del Pilar Cañas, y la diputada Soraya Suárez, presidenta del Frente Parlamentario contra el Hambre.